Як обрати якісні продукти на новорічний стіл

Поділитись у Facebook Відправити в Twitter

Останній тиждень перед Новим роком. Зазвичай саме у ці дні господині та господарі запасаються продуктами на свято. І в передсвятковій метушні часто забувають прості правила, які допоможуть зробити свято смачним, а головне – безпечним.

Сусіди за допомогою начальника Менського районного управління Держпродспоживслужби Олександра Белашка дізналися, як розібратися в великому асортименті товарів та вибрати якісні продукти. Відповідь часто лежить на поверхні: варто лише уважно придивитися до самих товарів і інформації, яка вказана на них. На що ж звертати увагу в першу чергу?

Уважно читайте назву продукту

Назва продукту може багато про що розповісти. Повинна бути «сметана», і ніякої «сметанки» або «сметановни», тільки «згущене молоко», а не «продукт молочний з цукром», «сир», а не «сирний продукт».

Якщо «продукт м’ясовмісний» чи «продукт м’ясорослинний» – то перед вами імітатор ковбаси, в якому м’яса зовсім мало. Або, наприклад, йогурт – це кисломолочний продукт, отриманий за допомогою заквасочних мікроорганізмів бактерій Lactobacillus bulgaricus і Streptococcus thermophilus. Якщо ви бачите в складі інші мікроорганізми, значить, в руках тримаєте йогуртний продукт.

Обирайте продукти, на яких вказано відповідність ДСТУ

ДСТУ – це сукупність вимог до якості продукту, встановлених державою. У більшості випадків виробники, які декларують відповідність своєї продукції ДСТУ, не ризикують включати до складу тієї ж сметани або вареної ковбаси інгредієнти, не передбачені стандартами.

 

Якісний товар не може бути дуже дешевим

Купуючи продукти за найнижчою вартістю, не потрібно сподіватися на добру якість, незважаючи на красиві обіцянки на етикетці.

Також не завжди найдорожчі товари є гарантом ідеального складу. Часто ми переплачуємо за марку і назву, отримуючи до столу продукти зі звичайними властивостями.

Найкраще віддати перевагу товарам середньої цінової категорії. З урахуванням великої конкуренції їхні виробники прагнуть завоювати покупців саме якістю своєї продукції.

 

Звертайте увагу на зовнішній вигляд товару

Перед тим, як покласти товар до кошика, зверніть увагу на зовнішній вигляд. Деформовані банки, пом’яті упаковки, завітрені, з неприємним запахом продукти – це ознаки порушення умов зберігання, що призводить до пошкодження товару.

Не рекомендується купувати продукти в нарізці, адже інколи подібним чином в торгових мережах маскують зіпсовані продукти.

 

Вивчайте склад продукту на етикетці

Обов’язково читайте інформацію на упаковці, її друкують не просто так.

Виробник зобов’язаний вказати всі Е-добавки, замінники натуральних складових, вміст білків, жирів, калорійність. Звертайте увагу на порядок розташування інгредієнтів в складі продукту: перші позиції переліку становлять найбільшу частину. Чим далі інгредієнт від початку переліку, тим менше його в продукті.

Також якщо консерванти не вказані, а термін придатності тривалий, значить, вас просто хочуть ввести в оману: якісний продукт не може мати тривалий термін зберігання.

 

Уважно перевіряйте термін придатності

У кожного продукту є свій термін придатності, після закінчення якого він може бути небезпечним для вживання.

Позначення на етикетці, пакеті чи коробці повинні бути чіткі. Бачите перебиті кілька разів цифри – продукт вже несвіжий.

Важливо також звернути особливу увагу на умови зберігання − якщо вони не дотримані, термін придатності суттєво зменшується.

Зверніть увагу на дані виробника та імпортера

На етикетці обов'язково має бути вказана особа зворотного зв'язку: виробник та імпортер, якщо такий є, їхні адреси та телефони.

На продуктах, вироблених за кордоном, обов'язково повинна бути етикетка українською мовою. Країну-виробника можна визначити за штрих-кодом.

Коментарі:

Останні новини