З початком війни Корюківщина постала перед фактом: бракує хлібобулочних виробів. За місяць ситуація змінилася кардинально.
У Корюківці давно не працював місцевий хлібозавод. Це підприємство райспоживспілки не витримало конкуренції, тому його виставили на продаж. Згодом знайшовся й охочий підприємець його придбати. На щастя, новий власник не вивіз обладнання, тому місцева влада відразу взялася за відновлення виробництва хліба.
Проте вдалося це не швидко. Тому з перших днів війни забезпечували корюківчан хлібом дві мініпекарні. Одна з них – «Майстерня хліба» Романа Менського, що розташована в самому центрі міста. У мирний час це був дуже популярний заклад, який випікав різні види хліба, смачні булочки, круасани. Поруч з пекарнею працювало й кафе, куди корюківчани та гості міста залюбки приходили відпочити. Різні піци, суші, картопля фрі, смачні салати, ароматна кава – все пропонували молоді працівники.
Війна змінила все. Згодом пекарня Романа лишилася єдиним місцем, де випікали хліб. Черги за ним були такими довгими, яких у Корюківці ніхто не бачив. Кожні пів години діставали з печей 40 хлібин. Спочатку це був буханець білого «Селянського», та коли закінчилося борошно, почали випікати висівковий хліб. Міська влада залучила благодійника – аграрну компанію «Урожай» Олександра Левицького, який почав безплатно давати пекарні борошно. Відразу майже удвічі зменшилася ціна буханця – до 10 гривень.
Працювали у дві зміни – удень і вночі. Та черги не ставали меншими. Згодом запрацював хлібозавод, стало легше. Нарешті свіжі буханці повезли на села. А тоді хліб, батони почали завозити з сусідньої області.
Зараз головний у кожному домі продукт можна придбати без черги. Продають його у майже всіх продуктових магазинах, хлібних ларьках на щоденному базарі та біля першої школи. У мережі магазинів «Глорія» можна купувати хліб та інші товари (м’ясо, сири) у безготівковий спосіб.
А Роман Менський та його молода команда можуть трохи перепочити. Зараз вони зменшили щоденну випічку хліба, готують різні види піци. А також мріють знову радувати земляків смачними булочками. Увесь цей час заклади Романа Менського пропонували людям і смачну каву, а поліцейських та інших наших захисників пригощали безплатно. Наприкінці цього тижня у них закінчилась кава, але Роман запевнив, що вже у суботу, 26 березня, кавомани зможуть знову насолоджуватися смачним напоєм у його закладах.
