Корюківський хлібокомбінат відновив свою роботу у березні 2022 року, коли в місті та селах Корюківщини катастрофічно не вистачало хліба. Зараз він може випікати різні види хлібобулочних виробів. Головне, щоби був попит.
Відновлення хлібозаводу
Коли 24 лютого російські окупанти підступно напали на нашу державу, територією кількох громад північної частини Чернігівщини відразу рушили колони ворожої техніки. Вони йшли в напрямку обласного центру. Корюківщина опинилася відрізаною від усіх логістичних шляхів.
Припинився підвіз харчів у торгові точки. Першим із полиць магазинів зник головний товар – хліб. Дві міські міні-пекарні не могли задовольнити потреби всього населення. Біля них зранку до вечора стояли величезні черги.
Мешканці сільських територій були в ще гіршій ситуації, бо доїхати до Корюківки та ще й вистояти кілька годин за хлібом було просто нереально. Місцева влада вирішила запускати печі колишнього хлібозаводу, який давно не працював, попри те, що його потужності придбав приватний підприємець для власних потреб.
На щастя, нічого ще на підприємстві не встигли переробити. Новий власник дозволив спробувати відновити випікання хліба. Знайшлися й робітники. Корюківчани відгукнулися на заклик у соцмережах принести дріжджів, солі, яких на той момент ніде було придбати. І печі не підвели, запрацювали.
Як усі тоді раділи! Хліб миттєво розмітали в міських магазинах, повезли буханці й на села, де спочатку продавали по пів хлібини. Поступово кількість щоденної випічки досягла 1600 буханців, працюючи в дві зміни. Місцеві майстрині-хлібопекарки сьогодні пропонують хліб кирпичиком і круглий, чорний і білий. Печуть смачні батони, багети, плетінки, булочки з присипкою.
Де придбати корюківський хліб
У місті Корюківці хлібобулочні вироби власного виробництва можна придбати у мережі магазинів «Глорія», торгових точках по вулицях Соборній і Патріотів, біля дорвідділу, на щоденному ринку. Місцевий хліб через день доставляють у села: Забарівку, Тютюнницю, Хотіївку, Савинки, Перелюб, Рейментарівку та інші.
Ціни доступні, якість хороша. Проте зараз логістику доставляння товарів, зокрема харчів, вже повністю відновили. На Корюківщину везуть хлібобулочну продукцію різних виробників. А коли є такий широкий асортимент, то корюківський хліб не завжди продається.
Звісно, ніхто не змусить нікого купувати корюківський хліб. Такі механізми впливу в цій справі не працюють. Однак війна ще не закінчилась, і ніхто не знає, коли настане ця щаслива для нас мить. Саме тому дуже важливо не припиняти роботу місцевого хлібозаводу, бо це запорука стабільного постачання головного харчу на нашому столі.
Тож земляки можуть активніше долучатися до клубу любителів корюківського хліба, підтримувати власного виробника та сприяти продовольчій безпеці в Корюківській і Холминській громадах.
