Продавці на щоденному ринку у Корюківці спокійно ставляться до того, що «новорічних» покупців наразі небагато. Найбільше люди скуповуються в останні дні перед святом. І от тоді, кажуть, буде не проштовхнутися. Що й почім, чи зросли ціни і як працюватиме базар – дізнавалися Сусіди.Сіty.
Сири купують завчасно
Підприємець Олександр Ісаченко зазначає, що його продукцію до Нового року люди потроху беруть, але тільки те, що «буде лежати». Оливки, консерви, гірчицю, хрін тощо. А також сири українських та польських виробників. До того ж, віддають перевагу дорожчим.
Торгує Олександр Ісаченко
- Хоч скуповуйся зарані, хоч ні, а в останні дні перед новим роком на базарі буде «аварія»! – сміється Олександр. – Людей буде повно — перевірено роками.
Чоловік зазначає, що йому і тепер замовляють доставлення продуктів додому. На суму понад 200 гривень – товар привезе безкоштовно. Особливо багато замовлень було під час карантину вихідного дня.
Огірки й мандарини – «лідери» новорічного столу
Овочами та фруктами на Новий рік ще не закуповуються. Але вони вже є в асортименті
Підприємець Геннадій Бузіян зазначає, що овочі та фрукти до Нового року братимуть з 29 грудня. Щороку попит на свіжі огірки й мандарини найбільший – їх ніколи не вистачає, скільки не завези. Наразі турецькі огірки коштують 65 гривень за кіло, а ціни на мандарини – різні: від 32 грн до 55-ти. Найдешевші грузинські, решта – Туреччина.
- На Новий рік охоче беруть ананаси, виноград, хурму, шарон, ківі, перець болгарський, шампіньйони, — перераховує Геннадій. – Зазвичай те, що треба для салатів.
В асортименті також свіжа риба, яка змушує затриматися біля себе багатьох покупців. Карась – 25-35 гривень за кіло, по 30 – товстолоб, 55 – піленгас, 60 – щука і короп.
Свіжа риба на різні смаки
Геннадій Бузіян сподівається на м’яку передсвяткову погоду, адже при понад семи градусах морозу надворі, його товару буде несолодко. У такому разі, каже торгувати не буде.
Каву. І дорожчу
Підприємець Максим Дрожжа підмітив, що перед Новим роком покупці охочіше купують каву. Особливо заварну, ту, що дорожча, якісніша. Хоча, каже, багато шанувальників і у чаю та цикорію. На останній напій з кожним роком переходить усе більше людей.
Максим Дрожжа пропонує цукерки - від 65 до 160 гривень за кіло
Сухофрукти – різні! Курага вартує від 65 до 110 гривень за кілограм. Це залежить від країни-виробника. Найдешевша турецька курага, найдорожча – узбецька. По 165 гривень красуються турецький інжир, по 50-65 - фініки. Родзинки різного розміру і кольору можна придбати від 60 до 85 гривень за кіло. Чищений сирий індійський арахіс – 75 гривень, ядра волоського горіха – 220 грн. Чорнослив на салати, торти й просто так – по 65 гривень (підкопчений український) і 95 (прив’ялений узбецький).
А які сухофрукти любите ви?
За спостереженнями Максима, кукурудзу, горошок, консерви, цукерки більшість людей купують в останні дні перед святом. Коли вже точно знають, що саме і скільки потрібно.
За рибою – черга
Біля ятки підприємиці Лариси Поповської, яка торгує «заморозкою», черга. Таку продукцію можна купувати завчасно. Найчастіше корюківчани беруть до свят заморожену скумбрію (85 грн/кг) та оселедця (48 грн/кг). Багато господинь самі солять рибу за власними перевіреними рецептами. Інші запікають, готують різні рибні страви.
Перед Новим роком частіше беруть обрізи червоної риби на салати – по 100 і 170 гривень за кіло. Курячі тушки, курятину, стегенця купують незалежно від свят.
Почім сало, м'ясо, фарш
У попередні роки, розповідає підприємиця Любов Левицька, перед Новим роком мали багато замовлень на свинину. Нині – ні.
- Самі ж бачите: людей нема, — каже жінка. – Може, це пов’язано з тим, що багато хто постує, може ще з чимось. Але точно не з цінами, бо наша продукція не здорожчала, а навіть трохи впала в ціні. Фарш по 115 гривень за кіло, м'ясо – 120, сало – від 60 до 75-ти гривень.
У передсвяткові дні, припускає продавчиня, свинину таки купуватимуть, але ажіотажу точно не буде. Новий рік – не Великдень.
Солодощам не солодко
Цукерки чекають покупців
Продавчиня ятки з солодощами теж чекає на кращі торги перед Новим роком. Цукерки в асортименті, є і готові пакунки. Утім, каже, люди за солодощами не дуже поспішають.
- Пройшли ті часи, коли цукерки купували багато і на базарі, — каже жінка. – Нині ми про них тільки згадуємо. Такий товар тепер беруть деінде. Хоча ми, звісно, запрошуємо – все свіже, завезене спеціально до свят!
***
У передсвятковий новорічно-різдвяний період щоденний ринок у Корюківці працюватиме за спеціальним графіком. До 31 грудня включно – без вихідних, 1 січня – вихідний день. З 2 по 7 січня – без вихідних, 7 січня – вихідний.
З 8 січня базар працюватиме у штатному режимі, тобто вихідний день — понеділок.
