Час готувати страви з гарбуза. ТОП-4 найсмачніших рецептів від жительки Березни

Інгредієнти:

• гарбуз – 1 кг
• фарш – 300 г
• морква – 1 шт.
• цибуля – 1 шт.
• аджика – 1 ст. л.
• мариновані гриби – 4–5 шт.
• яблуко – 2 шт.
• мед – 2 ст. л.
•  масло – 1 ст. л.
• кориця – для посипки

Спосіб приготування

З фаршем

Гарбуз помити, розрізати на кільця завтовшки 2 см. Очистити від шкірки, вибрати серцевину. На олії підсмажити цибулю, моркву, фарш, посолити, поперчити за смаком, перемішати. Гарбузове кільце покласти на змащене олією деко, середину заповнити фаршем. Краї кільця змастити олією.

З аджикою

Гарбузове кільце змастити аджикою (можна олією та спеціями чи травами, які ви любите). Вже на готове запечене кільце потім викладаєте порізані кружальцями мариновані гриби.

З яблуками та медом

Краї кільця змащуєте вершковим маслом, посипаєте корицею. З яблук виймаєте серцевину, наповнюєте виїмку медом і яблука ставите у гарбузове кільце.