Час готувати страви з гарбуза. ТОП-4 найсмачніших рецептів від жительки Березни

Інгредієнти:

• вода – 350 мл
• гарбуз – 300 г
• морква – 150 г
• пастернак або картопля – 150 г
• цибуля – 50 г
• вершки 20%  – 50 мл + для подачі
• гриби мариновані білі – 0,5 л
• сіль – за смаком

Спосіб приготування

У воді варимо 25–30 хвилин до готовності (м’якості) нарізані овочі. Перебиваємо блендером до пюре, солимо за смаком, додаємо вершки. Мариновані білі гриби розкладаємо вже у порційну миску. Прикрашаємо ще трохи вершками.

На думку пані Марії, до цього супу обов’язково треба приготувати сухарики. Порізаний кубиками хліб притрусити спеціями, які вам смакують, обсмажити на невеликій кількості олії та підсушити.